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今井利夫の珈琲三昧
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アイスコーヒーのバリエーション
夏はアイスコーヒー！ いつもありがとうございます。 今年は梅雨が長く鬱陶しい日が続きました。空気中に湿気が多いと珈琲の焙煎も大変ですっきりしない日が多かったように思います。その日その日によって条件が違…2019年8月7日
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カフェ・ハウスとコーヒー・ハウス
珈琲教室の生徒達 いつもありがとうございます。 ５月から７月にかけて、いろいろな国のＣＯＥ（カップ・オブ・エキセレンス）のカッピングとオークションが行われています。 ７月初旬にワタル名古屋支店でホンジ…2019年7月19日
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うれしい贈り物
夏はコールドコーヒー いつもありがとうございます。 週休2日制にした働き方改革を実行してから一か月が過ぎました。なかなかなじめず、また、一週間のリズムがつかめなくて、前より忙しくなったような気がいたし…2019年6月17日
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「新しい時代」の到来
令和元年の穂高連峰 いつもありがとうございます。いよいよ新しい時代「令和元年」が始まりましたね。 当店も42年の歴史の中で、時代の波を反映し「全面禁煙」「働き方改革」など・・新しく営業形態が変わりまし…2019年5月21日
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令和元年は新たな出発
いつもありがとうございます。 新元号が「令和」に決まり、5月1日より新しい時代の到来です。何か気持ちも新たになりますね！今年のゴールデンウィークは10連休になります。皆さんはどのようにお過ごしですか？…2019年4月12日
