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今井利夫の珈琲三昧
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「モカに始まり」、「珈琲屋」出版記念講演会
ドリップする大坊勝次氏 いつもありがとうございます。 東京国際展示場（東京ビッグサイト）で行われた「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2018」も大盛…2018年10月24日
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10月1日はコーヒーの日
いつもありがとうございます。今年の夏は異常に暑い日が続き体調管理が大変でした。９月の声を聴きようやく秋らしくなって参りました。空気が乾燥して朝晩が冷え込んでくると、なぜかコーヒーが恋しくなり美味しくな…2018年9月23日
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新刊「モカに始まり」と「珈琲屋」
新刊「モカに始まり」産地版と焙煎抽出版（手の間文庫） いつもありがとうございます。今回は、最近新しく出版された珈琲本をご紹介します。まずは、昨年末にクラウドファンディングで手の間文庫から刊行された「モ…2018年8月24日
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「庭と珈琲講座」を終えて
いつもありがとうございます。 2月から２か月おきに３回、瑞浪市のお花屋「四季彩」さんの企画で「暮らしの中で楽しむコーヒー」を開催しました。以前ブログで１回目を掲載しましたが、３回終わりましたのでその報…2018年7月25日
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カフェインとカフェインレスの効用学講座・・岡希太郎
東京薬科大学名誉教授 岡希太郎氏 いつもありがとうございます。 5月28,29日に待夢珈琲店と名古屋栄中日文化センター教室で、東京薬科大学名誉教授の岡希太郎さんお招きして「カフェインとカフェインレスの…2018年6月24日
