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今井利夫の珈琲三昧
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世界の優良コーヒー豆生産地・・・ケニア
「アフリカンベット」での伝統的な乾燥工程・・ケニア いつもありがとうございます。 今回は世界で一番良いコーヒーを作る国といわれている「ケニア」です。 私は２０１２年にケニアとタンザニアに２週間、珈琲研…2022年1月19日
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世界の優良コーヒー豆生産地・・・コロンビア
いつもありがとうございます。 いま日本には、世界中の優良なコーヒー豆が輸入されています。その筆頭が、カップオブエキセレンス（COE）、スペシャリティ、グルメコーヒー、プレミアムコーヒーなどです。 今回…2021年11月29日
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オールドノリタケ
明治時代のオールドノリタケ 《ノリタケの歴史》 ノリタケ（１９８１年に日本陶器からノリタケカンパニーリミテドに社名変更）は１９０４（明治３７）年に設立されましたが、その始まりは江戸時代末期まで遡ります…2021年10月15日
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ロイヤルコペンハーゲン＆ビングオーグレンダール・・デンマーク
ロイヤルコペンハーゲン・ブルーフルーテッド 「ロイヤルコペンハーゲン」 ★1775年、王室への贈答用陶磁器を製造する王室御用達製陶所としてコペンハーゲンに発足しました。創設以来、現在に至るまで約2世紀…2021年9月13日
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フランスとイタリアの陶磁器
フランス・アビランド社のデミタスカップ フランス・ジョルジョ・ボワイエ社のカップ ① 「リモージュ」 ※一部Wikipedia参照 18世紀後半の1771年、フランスの有名な磁器産地リモー…2021年8月11日
