ケニア・ナチュラル・エンデベス農園
(TC-047)
淡 味 |
|
---|---|
甘 味 |
|
中 味 |
|
苦味 |
|
コ ク |
|
ローストの度合い | 中煎り |
商品説明
世界で一番良いコーヒーを作る国といわれているケニア。
キタレ地区のエンデベス農園は他の生産地同様基本的には「ウォッシュド(水洗い式)コーヒー」を生産する農園です。しかし、新たな取組みとしてナチュラルプロセスを取り入れ、オレンジやプラムの華やかな香り、ストロベリーやメロン等の熟れたフルーティで複雑なフレーバーと重厚な甘みを持つ芳醇なコーヒーを、一部の地域で生産を試みています。
非常に繊細なこのプロセスは大量生産が不可能な為に、オーダーを受託した分のみを少量生産して、特別に差別化を図っております。ウォッシュド以上にケニアの重厚感はもとより、まるでエチオピアナチュラルの様な熟れた果実感を感じることが出来ます。
ニューエリア、農園指定、精選方法、どれをとっても希少性の 高い三拍子揃った芳醇なコーヒーです。
ケニア・エンデベスエステート・ナチュラルは、未来の名産地といわれる北西部のキタレ地区で栽培されています。今後注目されること間違いなし!
商品詳細
原産国 | ケニア共和国 |
---|---|
地 域 | リフトバレー州キタレ地区 |
規 格 | スクリーン14UP |
栽培品種 | ルイル11、バチアン |
プロセス | ナチュラル |
ご購入について
(単価)100g:800円
店舗よりお知らせ
※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。