ホーム
メンバー
カート
お問い合わせ
カテゴリー：待夢珈琲ソサエティ（講演会）
-
本当の「自家焙煎」とは？ 講座『桜井美佐子さんと珈琲の話でも・・』も開催！
東京田町の珈琲店 「ダフニ」・・・嶋中労氏の本より抜粋 いつもありがとうございます。 ＧＷも終わり一気に暑い日になりましたね。6月過ぎると珈琲屋にとっては一番嫌な季節となります。湿度が高く蒸し暑く、焙…2017年5月21日
-
珈琲の神になった「珈琲美美 森光宗男」
在りし日の森光宗男氏 いつもありがとうございます。今回は悲しいお話をしなければなりません。何回か前にこのブログでもご紹介した、私の心の師、博多の珈琲美美 森光宗男氏が他界されました。年頭にご報告をとも…2017年1月28日
-
わかりやすいネルドリップ講座
わかりやすいコーヒー コーヒーのルーツと今 ＠渋谷ヒカリエ８階会場 いつもありがとうございます。皆さんは10月1日が「コーヒーの日」だということを知っていましたか？ この「コーヒーの日」に渋谷駅前ヒカ…2016年10月11日
-
珈琲焙煎特別講座報告
「珈琲考と珈琲焙煎講座」（平成27年11月12日） いつもありがとうございます。 前回お知らせした「アジューダ」の繁田武之さんが、ネルドリップの良さを知っていただこうという趣旨で「全日本ネルドリップの…2015年11月29日
-
浅煎り・深煎りでコーヒーの薬用効果が違う！？
いつもありがとう御座います。また、先日のNHK「あさイチ」をご覧いただきありがとうございました。 先の、国立がんセンターの国立がん研究センターや東京大などの研究チームが行った調査で、毎日コーヒーを一日…2015年6月15日
