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カテゴリー：待夢珈琲ソサエティ（講演会）
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珈琲や！って何だ！？
大坊勝次氏 ９月３０日、珈琲美美（博多）にて14：00～16：00より日本コーヒー文化学会九州北支部主催の珈琲セミナーが大坊勝次さんと奥様の恵子さんをお迎えして行われました。 タイトルは 「珈琲や！っ…2019年10月18日
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新刊「モカに始まり」と「珈琲屋」
新刊「モカに始まり」産地版と焙煎抽出版（手の間文庫） いつもありがとうございます。今回は、最近新しく出版された珈琲本をご紹介します。まずは、昨年末にクラウドファンディングで手の間文庫から刊行された「モ…2018年8月24日
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「庭と珈琲講座」を終えて
いつもありがとうございます。 2月から２か月おきに３回、瑞浪市のお花屋「四季彩」さんの企画で「暮らしの中で楽しむコーヒー」を開催しました。以前ブログで１回目を掲載しましたが、３回終わりましたのでその報…2018年7月25日
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カフェインとカフェインレスの効用学講座・・岡希太郎
東京薬科大学名誉教授 岡希太郎氏 いつもありがとうございます。 5月28,29日に待夢珈琲店と名古屋栄中日文化センター教室で、東京薬科大学名誉教授の岡希太郎さんお招きして「カフェインとカフェインレスの…2018年6月24日
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喫茶文化美濃～カップ＆ソーサの歴史
いつもありがとうございます。 当店にはコーヒーカップの種類が１００種類ほどあります。世界の名窯といわれるカップはほとんど揃えています。それを、ご来店いただくお客の服の色に合わせたり、雰囲気に合わせたり…2018年5月3日
