バジェ・ド・クリスタル農園は、伝統、確信、職人技への情熱が融合し、真に個性的なコーヒーを生み出しています。恵まれた気候、適応性の高い土壌、高い標高、そして機械化に適した地形―スペシャルティコーヒーの栽培に最適な条件がすべて揃っています。

農園主のフクダ氏はたゆまぬ努力、長年の経験、そして品質への揺るぎないこだわりを注ぎ込み、その際立つ品質のコーヒーはコンテストで高い評価を得るとともに、世界中のスペシャルティコーヒー愛好家から支持されています。

【カップコメント】

シナモンやナッツ、ほんのり香るシトラス系の香り、飲んだ時のバランスの良さとやわらかな口当たりが特徴のコーヒーです。飲み終えた余韻に、ミルクチョコレートやキャラメルのような上品な甘みを感じます。ソフトな味わいの中にもしっかりとした香りがある、心地よいコーヒーです。

【Cupping Profile】

Mango, Grapefruit, Lemon & Lime, Malt, Cherry, Brown Spice, Dried hawthorn, Plum, Honey, Bittersweet Chocolate, Cinnamon, Cedar, Roasted Almond, Orange, Red Currant, Brown Sugar, Papaya, Licorice-anise, Dried Fruit