インドネシア 「ワナハ農園 ロングベリー」
(TC-086)
【60㎏の限定販売】
| 淡 味 |
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| 甘 味 |
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| 中 味 |
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| 苦味 |
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| コ ク |
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| ローストの度合い | やや深~深煎り |
商品説明
~マンデリンコーヒーの産地スマトラ島から希少な品種、“ロングベリー”が届きました~
ロングベリーはアチェ州にのみ育成しているものとして知られていましたが、ワハナ農園では、数年前にトバ湖近くの自社農園に移植し、試験栽培を始めました。
ロングベリーの起源はエチオピアのモカハラー(ティピカ系)と考えられており、エチオピア産コーヒーを彷彿とさせる芳醇な香りと北スマトラ産に見られる強いコクが融合した、バランスの取れた風味を持っています。
<カップコメント>
ほのかな柑橘系(ブラッドオレンジやルビーグレープフルーツ)の香りとミルキーでシルキーな甘味、優しい酸味とマイルドな口当たりが特徴。チョコレートのような甘さと滑らかで黒糖のような香ばしい甘さの後味も印象的です。
通常のインドネシア産マンデリンとは明らかに違い、エチオピア産モカコーヒーとも違う、インドネシア産モカコーヒーと言える逸品です。
商品詳細
| 生産国 | インドネシア |
|---|---|
| 地域 | 北スマトラ州 ダイリ県 シディラカン |
| 標 高 | 1,300m |
| 品 種 | ロングベリー |
| 精製方法 | ウォッシュド |
ご購入について
(単価)100g:850円
店舗よりお知らせ
※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。







