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淡 味
甘 味
中 味
苦味
コ ク
ローストの度合い	浅煎り

農園主のアザレチ・ゲタフン・メンギスツさんは、シダマ県ボナ地区で2020年からコーヒー生産を始めた31歳の若き女性生産者の1人です。コーヒー栽培の技術を学び、今後も品質の向上に目を向けています。また今回のCup of Excellenceの結果を受け、若い生産者やボナ地区に暮らす多くのコーヒー生産者がボナの可能性を理解し、この土地のコーヒー生産を盛り上げていければと語ります。

【カップコメント】
フルーティさと透明感のエチオピアらしいナチュラルコーヒーです。
在来種（ティピカ種）から生まれた亜種74112は小粒で原種のモカ種を彷彿します。
様々な風味が重なり合い、華やかで複雑な印象、透き通る質感に柔らかな甘さが長く続きます。

【flavor】
レモン、グレープフルーツ、グレープ、プラム、ストーンフルーツ、ベルガモット、ブラックティー、
グリーンアップル、ジャスミン、ピーチ、ラズベリー、アプリコット

農園名	アザレチ農園
地 域	シダモ・ボナ・ウォレダ
標　高	1200～2000ｍ
品　種	74112（ティピカ亜種）
プロセス	ナチュラル
得　点	87.61（14位）

（単価）100g：1300円

※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。