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イブラヒム・モカ
(TC-018)
| 淡 味 |
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|---|---|
| 甘 味 |
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| 中 味 |
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| 苦味 |
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| コ ク |
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| ローストの度合い | 浅中煎り |
商品説明
コーヒーのルーツといわれているイエメン共和国。その西部山岳地帯のバニー・イスマイル村（標高２０００メートル前後）で産出される小粒なモカ種で、世界のコーヒーの原種となったコーヒーです。
自ら4回イエメンに出向き、全国の自家焙煎珈琲屋40店舗と構想購入している豆です。浅炒に焙煎して独特のテロワールと若草の香りと、ほのかな酸味、豊かな甘味を醸し出します。小粒ですが完熟豆ですので、豊かな味わいと香りが楽しめます。
自ら4回イエメンに出向き、全国の自家焙煎珈琲屋40店舗と構想購入している豆です。浅炒に焙煎して独特のテロワールと若草の香りと、ほのかな酸味、豊かな甘味を醸し出します。小粒ですが完熟豆ですので、豊かな味わいと香りが楽しめます。
商品詳細
| 産 地 | イエメン |
|---|
ご購入について
（単価）100g：800円
店舗よりお知らせ
※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。