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淡 味
甘 味
中 味
苦味
コ ク
ローストの度合い	浅煎り

ラス トレス ペニャス農園はホンジュラスでも優れたテロワールを誇るサンタバルバラ県にあり、COEの入賞農園を多数輩出するエリアとして特に有名です。
農園主の“デュビス・モレノさん”は、父と兄弟たちがスペシャルティコーヒーに打ち込み、COEに挑む姿に触発され、高品質コーヒーの栽培を一から学びました。 今後、デュビスさんはCOE入賞という機会を活かして農園を活性化させたいと考えています。彼には 目標を追求し、コーヒーの世界で旅を続ける固い決意があります。
スペシャルティコーヒーのトップ・オブ・トップの貴重なCOEコーヒーをこの機会にぜひご賞味ください。

【カップコメント】
ミディアムローストに仕上げ、高品質のCOEの特徴でもある、クリーンで爽やかなコーヒーに仕上げています。
ピーチやプラム、パパイヤのような華やかなフレーバー、フルーツ系の酸味と香り、柔らかなアフターテイストの中に甘味がいつまでも残ります。

【Flavor】
Honey, Caramel, Chocolate, Dark Chocolate, Juicy, Peach, Red Grape, Sweet, Almond, Apricot, Bittersweet Chocolate, Black Currant, Blackberry, Blueberry, Cinnamon,

農園名	ラス　トレス　ペニャス農園
品　種	パカス
標　高	1600ｍ
得　点	87.96点（２１位）
産　地	ホンジュラス・ サンタバルバラ県
プロセス	ウォッシュド

（単価）100g：1500円

※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。