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淡 味
甘 味
中 味
苦味
コ ク
ローストの度合い	浅煎り

農園名Las Brisasとは、山の頂上近く、常に強風が吹きすさぶエリアに因むといいます。
エドムンド・アルベアール・タロ氏は両親からこの農園を受け継ぎ、精製や乾燥プロセスや収穫を指揮するなど、家族とともにコーヒー農家を営んでいます。 8ヘクタールの農地にはおよそ12,000本のカトゥーラ種と 15,000本のコロンビア種が栽培され、そのカップは豊かな酸と複雑な風味を特徴としています。
ミディアム～ハイローストに焙煎して、酸味、甘味、香りのバランスの良いコーヒーに仕上げました。

＜カップコメント＞
Aroma/Flavor: fruits, honeydew, toffee, red apple, berries, floral, caramel, brown sugar, pear Acidity: Malic Other: Well structured, long finish, round mouthfeel, floral aftertaste, well balanced

地　域	Huila (ウィラ)県
標　高	1750ｍ
品　種	ピンクブルボン
精製方法	ウォッシュド
得　点	87.59点（11位）

（単価）100g：1600円

※店舗価格とホームページ価格は異なりますのでご了承ください。