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今、美味しいコーヒーは家庭で淹れて楽しむ時代です!
ドリップコーヒー、サイフォンコーヒー、エスプレッソコーヒーなど…、世界ではいろいろなコーヒーが飲まれています。
本格的なレギュラーコーヒーを家庭で淹れる事を「難しい!」と思っていませんか?
美味しい珈琲はちょっとしたコツを学ぶだけで誰にでも簡単に淹れる事ができます!
毎月いろいろな珈琲を飲み比べながら、家庭で手軽に自分にあったコーヒーを淹れるための抽出や技術、知識を楽しみながら学びませんか?

4月〜9月の募集を締め切りました。
次回は10月からの講座となります。


珈琲教室 ~瑞浪教室~

「おいしいコーヒーの淹れ方」・・基本コース

今、美味しいコーヒーは家庭で淹れて楽しむ時代です!

ドリップコーヒー、サイフォンコーヒー、エスプレッソコーヒーなど…、
世界ではいろいろなコーヒーが飲まれています。

本格的なレギュラーコーヒーを家庭で淹れる事を「難しい!」と思っていませんか?
美味しい珈琲はちょっとしたコツを学ぶだけで誰にでも簡単にます淹れる事ができます!

毎月いろいろな珈琲を飲み比べながら、
家庭で手軽に自分にあったコーヒーを淹れるための
抽出や技術、知識を楽しみながら学びます。

初心者の方には初めの一歩にもなる6回講座です。ご一緒に珈琲の世界を1廻りしてみませんか? 

【定 員】 8名前後
【講 師】 コーヒーマイスター 今井利夫
【場 所】 待夢珈琲店
【時 間】 19:30~21:00
【受講料】 6ヵ月分9000円 (教材費別途1000円)
【期 間】 H30.4月~H30.9月まで


TEL&FAX(0572-68-7516)かお問い合わせページからお申し付けください。
曜日は要相談ですので、まずはお気軽にご相談ください。

珈琲教室 ~名古屋教室~

コーヒーと健康~カフェインコーヒーとカフェインレスコーヒー

近年はコーヒーブームといわれています。
今、コーヒーはコンビニを始め、インスタントコーヒー、缶コーヒー、レギュラーコーヒーの自動販売機など、
どこでも手軽に飲めるようになりました。
コーヒーは適量なら健康に良く、一日に四杯飲むと死亡率が25%下がるといわれています。
しかし、5杯以上飲むと逆に上がるといわれています・・など、
近年、コーヒーの効用がいろいろ研究されコーヒーと健康の因果関係が明らかになってきました。

特にコーヒーに含まれるクロロゲン酸のポリフェノール効果やカフェインによる薬用効果など
健康に良いとされるデータがたくさん発表されています。
しかしその反面、カフェインの摂りすぎによる健康被害も取りだたされています。
コーヒー以外のカフェイン飲料としては、紅茶や緑茶やコーラなどがあり、摂取しすぎると体に負担をきたします。

そこで、最近注目されているのが「カフェインレスコーヒー(デカフェ)」です。
カフェインがほとんど(99%)含まれていないコーヒーで、寝る前に飲んでも、過剰に摂取しても問題なく、
お子様からお年寄り、妊婦まで誰でも安心して飲むことができます。
最近のカフェインレスコーヒーは製法が良くなりましたので、昔のカフェインレスコーヒーのような粗悪なものとは違い、
味も香りもとても良くなり美味しいのです。
カフェインコーヒーにはどんな効果があり、カフェインレスコーヒーはどんな飲み方が良いのか?などを知り、
それぞれをドリップで淹れ香味の違いを飲み比べます。

コーヒーと健康を考える6回講座です。

 
4/  3  第1章
   カフェインコーヒーとカフェインレスコーヒー
5/29  第2章 
   カフェインの効用
6/  5  第3章
   カフェインレスとデカフェの効用
7/  3  第4章
   コーヒーと健康 Part1
8/  7  第5章
   コーヒーと健康 Part2
9/  4  第6章
   自分の好きなコーヒーを自由に淹れて飲もう 
 

【講 師】 SAJ認定コーヒー・マイスター(No.169) 今井 利夫
【開講日】 毎月第1火曜日 10:30~12:00
【受講料】 6ヵ月分 13,200円+税
【教材費】 6回分 3,000円(初回受講日に教室にてお支払ください)
【持ち物】 コーヒーカップ2客・筆記用具
【期 間】 H30.4月~H30.9月までの6回講座
     

講座のお申し込み・お問い合わせは・・・

名古屋栄中日文化センター
名古屋市中区栄4丁目1番1号 中日ビル4F
0120-53-8164

地下鉄「栄」駅から地下街直結 徒歩3分